Cake Design che passione! Week & Cake Ascoli Piceno

Un Week End Relax dedicato al CAKE DESIGN!
Presso Agriturismo Country House Il Crinale
Con Marta Bertrami di
ROSSETTO E CIOCCOLATO


16 GIUGNO dalle 13,00 alle 17,00
PROGRAMMA CORSO BASE "IN FONDO AL MAR - CUPCAKES MARINE"

- Introduzione e ricetta di base per realizzare cupcakes
- Dimostrazione ricetta pasta di zucchero
- Ricetta della pasta di zucchero fatta in casa
- Colorazione pasta
- Realizzazione di personaggi e animali marini per decorare le cupcakes

Dispense:
Ricetta cupcakes alla vaniglia e al cioccolato
Ricetta pasta di zucchero
Ricetta fosting al burro

Costo 105,00 Euro a persona


17 GIUGNO dalle 10,00 alle 17,00
PROGRAMMA CORSO INTERMEDIO "SHABBY CHIC CAKE... ELEGANZA D'ALTRI TEMPI"

- Parte teorica su impasti base e farciture per torte decorate
- Spiegazione dei diversi usi delle paste da decorazione (pasta di zucchero, gumpaste)
- Realizzazione di peonia e rose
- Spiegazione e uso di stampi in silicone per le decorazioni applicate
- Creazione delle altre decorazioni e assemblaggio della torta

Dispense:
Ricetta madeira cake
Ricetta mudcake al cioccolato
Ricetta ganache al cioccolato
Ricetta crema al burro

Dalle 13,00 alle 14,00 pausa pranzo presso l'Agriturismo (da pagare in loco)
Costo 155,oo Euro a persona


PACCHETTO CORSI+SOGGIORNO RELAX! CHIEDI INFORMAZIONI!

Minimo 6 partecipanti
Posti limitati
PER ISCRIZIONI: corsi@tempoperte.it